Asàrotos òikos désigne le “sol non balayé” (ou “chambre non balayée”), une mosaïque aujourd’hui perdue réalisée par Sosos de Pergame et décrite par Pline dans son Histoire Naturelle. Elle représentait, nous dit Pline, “des restes de nourriture” et toutes ces choses qui sont habituellement balayées, comme si elles avaient été laissées là. La mosaïque, créée au deuxième siècle après J.-C., devint en elle-même un genre populaire, et il s’agit peut-être d’une des plus anciennes représentations de détritus. Parmi celles aujourd’hui conservées, l’une est exposée au Musée du Vatican, on y voit les reliefs d’un banquet fastueux, arêtes de poissons et os de poulet, morceaux de fruits portant morsure et coquillages brisés. (Freshkills, 2019)
